Walliser86 wrote...
Ich denke es ist wegen dem Luftdruck! und je höher dass man geht, desto weniger muss die kohplatte heizen! Ich bin halt kein theoretiker sondern ein praktiker. Praktiker geht nicht, gibts nicht!
Ach, der Herr Klugscheisser denkt auch noch. Eben das nennt man *Sättigungsdampfdruck*. Und im Prinzip funktioniert es genau so, wie du gesagt hast. Der Siedepunkt einer Flüssigkeit ist der Punkt, an dem der Dampfdruck der Flüssigkeit genauso groß ist wie der Druck der umgebenden Atmosphäre. Bei 1 bar hat Wasser genau diesen Dampfdruck bei 100 °C. Ist der Umgebungsdruck geringer, dann siedet Wasser auch bei niedrigeren Dampfdrücken. Und der Dampfdruck einer Flüssigkeit steigt mit ihrer Temperatur. Andersrum funktioniert so ja auch ein Dampfkochtopf, denn der Siedepunkt einer Flüssigkeit erhöht sich bei steigendem Druck. *KlugscheisserModus aus*
Ich kann aber viel schöner klugscheissen als du:ph34r:




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